Maison d'édition L'Almanach' minceur

La Rochefoucauld a dit : "Il est nécessaire de manger, mais manger intelligemment est un art". En reprenant ce principe comme fil conducteur de son livre de recettes diététiques saisonnier, Catherine Le Gall nous fait voyager dans les saisons avec gourmandise et bon sens culinaire.

 

Son intention est de fournir aux lecteurs gastronomes mais soucieux de leur ligne, quelques notions simples de nutrition au quotidien. Pour résumer  sa démarche, elle cite volontiers Hippocrate : "Que ton aliment soit ta seule médecine".

Le livre
L'auteur

Catherine Le Gall est enseignante en activité physique passionnée de cuisine et de diététique.

Avec l'appui d'Hilaire Isoart qui a supervisé l'ouvrage, elle propose aux lecteurs des suggestions culinaires à la fois pratiques pour le quotidien et équilibrées sur le plan nutritionnel. En plus des recettes dont elle livre tous les secrets, elle ajoute des conseils santé avec des exercices de sport et de relaxation mais aussi des citations, proverbes ou expressions philosophiques ou humoristiques pour nourrir aussi son esprit et ainsi adapter son état d'esprit à sa nourriture.

Le co-éditeur

Hilaire Isoart est infirmier et directeur du Centre Amincissement et Anti-Âge. Il vous accueille dans son centre à la Pointe de Blausasc. Co-éditeur de ce livre, il travaille avec Catherine Le Gall depuis de nombreuses années et délivre pour ses conseils en nutrition.

Liste des points de vente :

- Centre Amincissement et Anti-Âge de La Pointe Santé à Blausasc.

- GAMM Vert à La Pointe de Contes.

- La Papet' à Contes.

- L'écailler des Vallées à Contes.

- Bar-tabac de la gare à L'Escarène.

- Office de tourisme à L'Escarène.

- Maison de Pays à Lucéram.

- Bar-tabac "Le Trinitaire" à La Trinité.

- L'Escale Madonenc à Chateauneuf-Villevieille.

- Hôtel Beauséjour à Berre.

- SPAR à Tourette-Levens.

- Librairie Jean Jaurès à Nice.

- Librairie du Quartier Latin à Nice.

Medialpes - 297 avenue Borriglione 06390 Contes - 06 19 13 19 21